一芯二葉で摘まれた茶葉の白い産毛の生えた芽が牡丹の蕾の様に葉に包まれている姿からこの名が付けられたと言われています。 白茶は中国では昔から美肌効果があるとされ、古くから女性に珍重されてきたお茶で、最近では化粧品等にも白茶の成分が使われていたりします。 葉を積んで天日萎調させただけのシンプルな工程で造られたこのお茶は、芽から出てくる甘みに、葉っぱから出てくる杏子の様な甘い香りと茶葉の味わいが調和してバランスの良い白茶です。 ☆おすすめの淹れ方☆ 蓋碗 洗茶は不要 温度 88度(90度よりちょっと低め) 蒸らし時間 35秒〜40秒程
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